メレンゲについてwikiより引用


メレンゲ
メレンゲ
メレンゲ 菓子素材・菓子の名前。 メレンゲ (菓子)を参照。
メレンゲ（英語・スペイン語（アメリカ大陸） merengue, フランス語 meringue, ハイチ・クレオール語 meringue）はカリブ海にあるドミニカ共和国の発祥のダンス。早い2ビートの音楽に合わせて2ビートのステップを繰り返す。1に由来。
日本のバンド (音楽) バンド→メレンゲ (バンド)。
日本テレビ放送網 日本テレビ系のトーク番組「メレンゲの気持ち」の略称・愛称。
Merengue
es:Merengue
fi:Merengue

メレンゲの気持ち
番組名=メレンゲの気持ち
ジャンル=トーク番組 / バラエティ番組
放送時間=毎週土曜 12:00 - 13:30
放送分=90
放送枠=
放送期間=1996年4月6日 -
放送回数=
制作局=日本テレビ放送網 日本テレビ
演出=川俣和也、北條伸樹
プロデューサー=鈴木雅人（CP）
出演者=久本雅美松浦亜弥臼田あさ美石塚英彦 ほか
音声=ステレオ放送
字幕=文字多重放送
データ放送=
OPテーマ=
EDテーマ=
特記事項=ナレーター：清水ミチコ
『メレンゲの気持ち』（メレンゲのきもち）は、土曜日昼12:00 - 13:30（2000年3月25日までは - 13:00、日本標準時 JST）に日本テレビ放送網 日本テレビ系列で放送されているトーク番組 トークバラエティ番組である。1996年4月6日から放映開始。2006年8月5日放送分からハイビジョン制作。

メレンゲ (菓子)
メレンゲ（英語 merengue, フランス語 meringue, ドイツ語 die Meringe, Meringel ）とは、卵（鶏卵）の卵白を泡立てた食材、およびそれを用いた菓子のこと。滑らかな食感をだすため、料理（主に菓子）に使用される。
泡立てすぎると、ぼそぼその部分とさらさらの部分、すなわちタンパク質と水分が分離してしまう（離水）。
泡だて器やボールに油分が残っていると泡立たない。
泡立てる際に、金属のボールだと色と臭いが付くことがあるので（やや青白くなる）、ホーロー引き、ガラス、プラスチックのものを使うとよい。ただし、銅製のボールを使うとメレンゲが非常に安定し、離水しにくい。
また、弱酸性で安定する性質を持つので、少量のレモン汁などを加えると、離水しにくくなる。強酸性では、タンパク質が変性してしまうため、卵白が固まってしまう。

メレンゲ (バンド)
メレンゲは、日本の3人組ギターロックバンド (音楽) バンド。2004年にメジャーデビューした。
2002年初めにクボのソロユニットとして活動開始。2003年初めにヤマザキ、タケシタが正式に加入しバンド形態になった。
クボのストレートで優しくも切ない声と、爽やかな疾走感のある楽曲が特徴。スピッツ (バンド) スピッツの草野マサムネも絶賛している。
また、業界からの支持が高く、リリースしたほとんどのシングルがタイアップされている
アルバム、「星の出来事」内の、『8月、落雷のストーリー』は、雷の、「光ってしばらくすると音が出る」ことを、初恋にたとえて書かれている。
アルバム「サーチライト」内の、『輝く蛍の輪』は、本人の「なんとしても一曲目にしたい」という希望から一曲目になっている。







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