カステラについてwikiより引用


カステラ
File:Castella,made in nagasaki-city,japan.JPG thumb カステラ
一般的に長崎カステラと呼ばれるものは、長崎県長崎市の福砂屋が元祖と言われている。長崎県の銘菓だけでなく、製法が同じものを総称している。水飴を用いる事でしっとりとした食感をもたらしており、牛乳・抹茶・黒糖・チョコレート・チーズなどを加えて味付けをする変種も多い。この他に釜カステラ、蒸しカステラ、カステラ饅頭、ロールカステラ、人形焼などがある。釜カステラは東京カステラともいい、一つ一つの型に入れてオーブンで焼いたタイプである。水飴を用いない事からさっぱりとしており、カステラの原型に近いともいわれる。
また、カステラを応用した菓子としては、福島県の会津葵、愛媛県のタルト (郷土菓子) タルト、島根県の八雲小倉、長崎県平戸市のカスドース、長崎県長崎市の桃カステラなどがある。長崎カステラを洋菓子化したものとして銀装のカステがある。

カステラ饅頭
カステラ饅頭（カステラまんじゅう）とは、白餡 白あん等をカステラ風の生地で包んだ焼きまんじゅうである。松菱饅頭（まつびしまんじゅう）と呼称されることもある。
浜松銘菓として知られており、静岡県浜松市の有限会社秋芳堂が製造している。
秋芳堂が浜松市の百貨店「松菱 松菱百貨店」内に店舗を構え、「松菱饅頭」の名称で発売していた。長年親しまれてきたが、2001年百貨店が倒産。2002年より商品名を「カステラ饅頭」に変えて現在の店舗にて復活した。なお、松菱時代は名物のため支店の開設を禁じられていたとの情報もある。
「とうまん」、「金萬」、「都まんじゅう」、「ロンドン焼」、「都まん」、「金生饅頭」など日本全国に関連する商品あり。

カステラ (バンド)
カステラは、日本の音楽バンド。
早稲田大学の音楽サークルのメンバーが集まり、1986年より活動開始。1989年にCBSソニー（現：ソニー・ミュージックレコーズ）よりメジャーデビュー。
1993年バンド解散。
大木知之（ボーカル）　※現在はソロユニット・TOMOVSKYとして活動。
長谷川裕（ギター）
福地伸幸（エレクトリックベース ベース）
西尾寛（初代ドラム）
福田健治（2代目ドラム）　※女優の福田麻由子の父。
本間友浩（3代目ドラム）
夜明け（自主制作盤・ミニアルバム）（1989年）
世界の娯楽 （1989年9月1日）
鳥（1990年3月1日）
100時間連続（1991年4月25日）
よくまわる地球（1992年1月22日）







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